對于盒飯配送的選擇,需要考慮多個(gè)因素。首先是要考慮食品安全問(wèn)題以及菜品的營(yíng)養價(jià)值與口味質(zhì)量等問(wèn)題,確保食用安全健康、滿(mǎn)足各種需求且性?xún)r(jià)高的餐食是至關(guān)重要的選擇標準之一;同時(shí)也要關(guān)注其生產(chǎn)成本的控制以提供合適的利潤空間以滿(mǎn)足自身的經(jīng)營(yíng)利益需要等因素都是需要注意的要點(diǎn)之處具體內容千差萬(wàn)別:若客戶(hù)本身做的是方便食品或普通小炒的時(shí)候還是建議找實(shí)體店鋪會(huì )更好一些靠譜程度比較高一點(diǎn)更安心可靠,這樣合作起來(lái)也比較愉快而且售后服務(wù)也會(huì )比較完善可以降低售后風(fēng)險;若作為外賣(mài)平臺方的話(huà)就要做好吃苦耐勞的心理準備和資金規劃了!
企業(yè)配餐需要注意以下幾點(diǎn):
1.營(yíng)養均衡:企業(yè)配餐應該注重營(yíng)養均衡,食物種類(lèi)要豐富,涵蓋蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養素,以滿(mǎn)足員工的營(yíng)養需求。
2.熱量適宜:企業(yè)配餐時(shí)要考慮員工的熱量需求,控制餐量,避免過(guò)量攝入熱量,以免員工過(guò)度肥胖或血糖異常。
3.食物安全:企業(yè)配餐要確保食物安全,嚴格篩選供應商,確保食材新鮮、無(wú)污染;對于加工過(guò)程也要嚴格監管,確保食品加工安全。
4.口味多樣:企業(yè)配餐要考慮口味多樣性,提供不同風(fēng)味的餐點(diǎn),滿(mǎn)足員工的口味偏好,增加員工的用餐滿(mǎn)意度。
5.方便快捷:企業(yè)配餐要考慮方便快捷,選擇適合的餐飲供應商,提供外賣(mài)服務(wù),同時(shí)也可以考慮提供午休室供員工休息用餐。
公司配餐是指根據企業(yè)員工的口味、飲食習慣和營(yíng)養需求,為企事業(yè)單位提供個(gè)性化定制的中式正餐廳菜肴服務(wù)。其目標是通過(guò)的餐飲服務(wù)和智能的運營(yíng)體系,實(shí)現“為員工謀福利”的企業(yè)使命和社會(huì )責任。
目前國內的公司食堂市場(chǎng)正在快速發(fā)展壯大,隨著(zhù)勞動(dòng)力成本的上升和技術(shù)的發(fā)展,“中央廚房+員工自取/配送點(diǎn)外帶”、“團膳(團體訂用餐)”等模式越來(lái)越受到企業(yè)的歡迎?!敖y一制作-分發(fā)分配”,有效控制食物浪費現象的發(fā)生;由專(zhuān)人負責管理伙食采購成本及食品衛生安全問(wèn)題;“按量烹飪”“多少就做多少人份”,“少剩飯多吃蔬菜吃水果”。