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天津盛源餐飲管理有限公司

河東企業(yè)食堂管理-天津盛源餐飲管理-天津企業(yè)食堂管理

天津盛源餐飲管理有限公司

  • 主營(yíng)產(chǎn)品:學(xué)校食堂管理和配餐服務(wù)
  • 公司地址:天津市西青區精武鎮馨谷路3號1號樓-1
咨詢(xún)熱線(xiàn): 400-6833-001
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信息詳情

對于學(xué)校食堂承包食品飲水衛生的安全管理提出要求:學(xué)校食堂禁止出售發(fā)芽土豆、四季豆、菌等高風(fēng)險食品,中小學(xué)食堂禁止出售涼拌菜。在學(xué)校承包食堂經(jīng)營(yíng)期間,可隨時(shí)請當地衛生疾控部門(mén)對水質(zhì)和衛生指標進(jìn)行檢測,同時(shí)要加強承包食堂的日常消毒和管理,確保飲用水衛生安全。

學(xué)校食堂承包市場(chǎng)化改革,現在大多數的學(xué)校食堂承包給第三方的餐飲公司來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),學(xué)校收取租金或利潤抽成,但是在經(jīng)營(yíng)權的分配上還是由學(xué)校決定的。











學(xué)校食堂配送服務(wù)流程及方案如下:

1.訂單確定:每天下午學(xué)校將訂單詳細信息以郵件、傳真或電話(huà)等方式傳送到我司,我司訂單管理員確認無(wú)誤后,進(jìn)行訂單分析處理并安排備貨。

2.學(xué)校食堂配送備貨、加工:工人根據下單員的備貨通知以及學(xué)校需求進(jìn)行加工、清洗、包裝。

3.學(xué)校食堂配送的貨品配送:配送員對照學(xué)校前一日的訂單對貨物進(jìn)行逐一確認,確認無(wú)誤后裝車(chē)配送,前一天的訂單于次日上午 6 點(diǎn)前配送到地點(diǎn)。

4.收貨驗收:學(xué)校對我司所供貨物的品種、質(zhì)量、數量進(jìn)行驗收,確認無(wú)誤后雙方在收貨單上簽字確認,雙方各持一份作為結算憑證。

一方面,企業(yè)可以提供餐飲加工和服務(wù)所需的基本設施,如廚房、廚房用具、燃料、水電、餐廳等。必要時(shí)提供住宿。企業(yè)員工食堂的飲食標準可以根據企業(yè)的具體要求,飲食配備的營(yíng)養師可以根據企業(yè)員工的具體需求制作個(gè)性化菜譜。這是在確保營(yíng)養、健康、合理飲食組合的前提下,盡量滿(mǎn)足企業(yè)內不同員工的味道需求,實(shí)現“大眾口味調整”。

對食堂管理公司來(lái)說(shuō),食堂管理公司是的飲食管理公司,是的機構,的各種人員為企業(yè)員工設計更科學(xué)、健康、合理的飲食營(yíng)養組合,能夠很好地保障員工的飲食健康和均衡的營(yíng)養攝入。